Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Kuchnia marokańska osiągnęła znaczący prestiż na światowym poziomie.
Jej intensywne i kontrastujące smaki sprawiają, że receptury pozostają w pamięci każdego odwiedzającego.
Przyprawy, będące synonimem kuchni marokańskiej, nadają jej wyjątkowego smaku.
Różnorodność przypraw stosowanych w kuchni marokańskiej jest w rzeczywistości dość szeroka.
Jeśli planujesz przygotowywać dania serwowane w tym kraju lub wzbogacić swoją indywidualną kuchnię polecam jedną z głównych przypraw jaką jest
IMBIR
Marokański imbir jest pieprzny i ciepły, ze słodkim akcentem esencji kwiatowej i cytrusowymi nutami.
Sproszkowany imbir może wyglądać potulnie, gdy siedzi, bladożółty, w swoim słoiku, ale gra zmienia się, gdy pokrywka zostanie zdjęta ze słoika.
Suszenie imbiru w proszku powoduje koncentrację związków smakowych imbiru, dzięki czemu kłącze, lekko pikantne, gdy jest świeże, staje się gorące i bardzo aromatyczne, gdy jest sproszkowane.
Gotowanie imbiru dodatkowo zmienia związki smakowe, dlatego imbir jest tak różnorodny w kuchni i tak łatwo nadaje się zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw.
Zastosowanie ciepła nie wpływa na bioaktywność sproszkowanego imbiru, dzięki czemu zachowuje on właściwości trawienne i przeciwzapalne.
Korzeń imbiru działa odtruwająco, przeciwbólowo, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjne.
Charakteryzuje się palącym, lekko gorzkim smakiem i ostrym zapachem, ale można też wyczuć słodką, orzeźwiającą nutę.
Dzięki temu potrawy z użyciem imbiru mają egzotyczny aromat.
Najczęściej stosuje się go do mięs, makaronów, owoców morza, czy orientalnych zup. To także przyprawa, która używana jest w browarnictwie oraz cukiernictwie (np. do piernika, marmolad).
Bardzo dobrze komponuje się ona z pieczonymi jabłkami.
Waga:120 gram